اگر در زمینه تولید خیارشور فعالیت میکنید یا قصد دارید بهصورت حرفهای وارد این حوزه شوید، انتخاب بذر مناسب اولین و مهمترین قدم برای رسیدن به محصولی استاندارد و اقتصادی است. در سالهای اخیر، بین تمامی ارقام موجود در بازار، نام بذر خیار خیارشوری 2N رویال (یا 2N نادا) از برند سمینیس بیش از بقیه شنیده میشود. دلیلش هم ساده است: این بذر دقیقاً همان کیفیت، یکنواختی و عملکردی را ارائه میدهد که کارخانهها، بستهبندیها و تولیدکنندگان خیارشور بهدنبال آن هستند.
در این مقاله بررسی میکنیم چرا 2N رویال بهترین انتخاب برای خیارشوری است، چرا رقمهای مشابه صرفه اقتصادی ندارند و چرا این بذر کمیاب و گران شده است.
بذر 2N رویال؛ دقیقاً مخصوص خیارشور و تولید صنعتی
خیارهای حاصل از این رقم دارای ویژگیهایی هستند که باعث میشود برای تولید خیارشور ایدهآل باشند:
۱. اندازه کوتاه و استاندارد (۸ تا ۱۰ سانتیمتر)
اندازه میوههای این رقم کاملاً مطابق استاندارد کارخانههاست.
رقمهای معمولی:
- اندازه بزرگتری دارند
- یکنواخت نیستند
- برای تولید خیارشور صنعتی مناسب نیستند
اما 2N رویال از ابتدا برای همین هدف اصلاح شده است.
۲. سفتی مناسب و بافت محکم
خیارهایی که بافت شل یا نرم دارند، هنگام تخمیر و فرآوری:
- له میشوند
- تغییر شکل میدهند
- در بستهبندی کیفیت خود را از دست میدهند
بافت 2N رویال، کاملاً محکم و مناسب خیارشوری است.
۳. یکنواختی بینقص در ظاهر و سایز
این ویژگی باعث میشود:
- کارخانهها سریعتر سورت کنند
- ضایعات بسیار کمتر باشد
- قیمت فروش مستقیم شما بیشتر شود
به همین دلیل این رقم امروز در بازار بیشترین تقاضا را برای تولید خیارشور دارد.
چرا رقمهای مشابه بهصرفه نیستند؟
در بازار انواع بذرهای خیار وجود دارد؛ اما حقیقت این است که هیچکدام پتانسیل 2N رویال را ندارند. چند دلیل مهم:
۱. یکنواخت نبودن محصول
بسیاری از رقمهای ارزان:
- اندازههای متفاوت تولید میکنند
- میوههای خمیده دارند
- پوست آنها مناسب فرایند صنعتی نیست
کارخانهها حاضر نیستند برای این نوع محصول پول بیشتری بپردازند.
۲. باردهی بیشتر
یکی از مهمترین پارامترهای سودآوری، تعداد دفعات برداشت است.
2N رویال دوره باردهی طولانیتری دارد و همین باعث افزایش سود میشود.
۳. مقاومت کمتر به بیماریها
در رقمهای ضعیفتر، هزینه سمپاشی و خسارت بیماریها بسیار بیشتر است.
در مقابل، 2N رویال مقاومت بالاتری نسبت به:
- سفیدک
- بیماریهای قارچی
- شرایط آبوهوایی سخت
دارد.
۴. بازارپسندی پایین
در نهایت، کارخانهها و خریداران صنعتی فقط به یک چیز اهمیت میدهند:
استاندارد بودن محصول.
خیارهای ارقام معمولی:
- اندازه نامناسب
- بافت ضعیف
- شکل نامتقارن
دارند و این یعنی فروش سختتر و قیمت پایینتر.
پس حتی اگر بذرهای دیگر ارزانتر باشند، در نهایت سود کمتری ایجاد میکنند.
چرا بذر خیار خیارشوری 2N رویال رویال کمیاب شده و قیمت بالایی دارد؟
دلایل مختلفی برای افزایش قیمت این بذر وجود دارد:
۱. تولید محدود و واردات کم
برند سمینیس همیشه بذرهای خود را بهصورت محدود وارد بازار ایران میکند.
این محدودیت باعث شده موجودی این رقم در بازار کم باشد.
۲. رشد تقاضا در میان تولیدکنندگان حرفهای
بهدلیل کیفیت فوقالعاده و بازده بالا، تولیدکنندگان صنعتی تقریباً فقط از این رقم استفاده میکنند.
افزایش تقاضا = افزایش قیمت.
۳. نوسانات نرخ ارز و هزینه واردات
این موضوع بهتنهایی یکی از مهمترین دلایل جهش قیمت بذرهای خارجی در ایران است.
۴. نزدیک شدن به فصل کشت
هر سال دقیقاً با نزدیک شدن به فصل کشت، قیمت بذرهای محبوب و پرتقاضا مثل 2N رویال:
- کمیابتر
- گرانتر
- و حتی نایاب
میشوند.
به همین دلیل، پیشبینی افزایش قیمت در ماههای قبل از فصل کشت کاملاً قطعی است.
چرا باید الان این بذر را تهیه کنید؟
اگر قصد کشت خیارشوری در سال جدید دارید، خرید این بذر را نباید به روزهای آخر موکول کنید.
دلیلش ساده است:
- هر هفته قیمت آن بیشتر میشود
- موجودی آن همیشه محدود است
- در فصل کشت بسیاری از فروشندگان موجودی ندارند
- قیمتهای بالاتری تجربه خواهد کرد
بنابراین خرید زودتر، صرفه اقتصادی بسیار بیشتری دارد.
جمعبندی: بذر خیار خیارشوری 2N رویال بیرقیبترین بذر برای تولید خیارشور
اگر بخواهیم تمام مزایا را در یک جمله خلاصه کنیم:
بذر خیار خیارشوری 2N رویال سمینیس، تنها رقمی است که هم کیفیت دارد، هم عملکرد، هم یکنواختی و هم پایداری. هیچ رقم مشابهی نمیتواند جایگزین واقعی آن باشد.
این بذر انتخاب اول:
- کارخانهها
- تولیدکنندگان صنعتی
- کشاورزان حرفهای
- و کارگاههای خیارشور
است، و همین دلیل کافی است تا ارزش خرید بالایی داشته باشد. جهت خرید این محصول بی نظیر کافیه با مشاوران شرکت کشت نوین آسیابذر در ارتباط باشید.
